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            • 雜色蛤

              花蛤廣泛分布在我國南北海區,它生長迅速,養殖周期短,適應性強(廣溫、廣鹽、廣分布),離水存活時間長,是一種適合于人工高密度養殖的優良貝類,是我國四大養殖貝類之一。莆田下尾

              食用方法
              銀芽蛤蜊
              蛤蜊蒸蛋
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            • 象拔蚌

              象拔蚌(學名:Panopea abrupta):生物名稱是太平洋潛泥蛤,又名皇帝蚌、女神蛤,海產商品名稱“象拔蚌”。兩扇殼一樣大,薄且脆,前端有鋸齒、副殼、水管(也稱為觸須)。

              食用方法
              冰火象拔蚌
              臺式蔥爆象拔蚌
              鮮灼象拔蚌
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            • 紫石房蛤

              軟體動物門-雙殼綱-簾蛤目-簾蛤科-石房蛤屬;俗名天鵝蛋,是一種大型經濟貝類,煙臺沿海名貴海產品之一。

              食用方法
              雞蛋炒蛤肉
              辣炒蛤肉
              蛤肉炒茼蒿
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            • 黑蛤

              黑紫蛤(學名:Sanguinolaria atrata),臺灣稱作黑環西施舌,是簾蛤目紫云蛤科西施舌屬的一種。

              食用方法
              炒蛤蜊
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            • 江珧貝柱

              殼中型到大型。殼喙位於前端位置。殼薄。真珠層并未延伸到末端。絞齒缺乏。前 閉殼肌痕小,位於前端,后閉殼肌大,位于中央。沒有水管。用前端的 足絲附著於底質,以后緣朝上的

              食用方法
              日本大干貝帆立貝柱
              什錦貝柱
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            • 赤貝

              赤貝又名魁蚶,屬瓣鰓綱,蚶科。貝殼大而堅厚,左右兩殼相等,呈斜卵圓形,極膨脹。

              食用方法
              姜汁赤貝
              麻醬拌赤貝
              MORE
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